國際觀光學士學位學程
根據世界觀光組織（World Tourism Organization，簡稱WTO）2000年版的分析報告指出，「觀光」已成為許多國家賺取外匯的首要來源，WTO更進一步預估，至2020年，全球觀光人數將成長至十六億二百萬人次，全球觀光收益亦將達到二兆美元。面對如此龐大的商機及就業人口的需求，辦理觀光教育多年的
立足觀光，放眼世界
國際觀光學士學位學程在課程安排上，以「旅遊」與「觀光」為主，課程內容包含旅行社、旅遊全球配銷系統、航空票務及博弈等多元課程，學校同時也開設「跨領域學分學程」，讓學生也能選修不同領域的課程，藉由課程的學習，擁有不同領域的專長，進而激發不同創意。
外國人在台灣學習，語言不會是問題
為了讓外籍生對台灣文化有更深入的了解，減少外籍同學的適應不良，國際觀光學士學位學程特別安排了以英文授課之專業且多元的觀光、旅遊相關課程，藉由與本國籍同班同學們的學習互動，讓外籍生的學習更有效率，也讓她們感受到台灣濃厚的人情味，讓外籍生從食、衣、住、行等最基本的層面體驗台灣文化，從傳統宗教信仰乃至於現代化的建築設備，從歷史文化的導覽到日常生活的觀察，徹底得在地化學習，讓他們對於台灣文化有了全新的認識。
本國學生與國際接軌
以英文學習觀光的課程設計，其出發點很簡單易懂—“與國際接軌”。英文是國際慣用語言，也是使用最為廣泛的語言，因此，許多訊息、專業知識多以英文撰寫，以英語學習能獲得第一手訊息。旅遊、觀光更是一種移動的活動，來往於世界各地的國際觀光菁英，除了擁有對文化的認識、觀光旅遊的專業知識，再搭配優異的外語能力，更能在世界的舞台上盡情揮灑自己。
根據統計，全球觀光收益從1960年之六十八億六千七百萬美元至1999年之四千五百四十五億五千三百萬美元，成長了六十六點二倍，WTO更進一步預估，至2020年，全球觀光收益亦將達到二兆美元，求才若渴的觀光產業，可想而見我們的畢業生有良好的就業前景。國立高雄餐旅學院，不論硬體設備、軟體服務、專業師資、學習場域等均為亞洲首選之學府。
本校以「全球在地化」之精神為方針，以就業應用為導向、以文化為內涵，培養具實務技能與智識內涵並重的「多元國際觀光人才」，「國際觀光學士學位學程」的成立，以英語教授專業知識，讓本國籍學生藉此提升外語溝通能力；外籍生可在無語言障礙下學習到多元的國際觀光專業知識。
相關連結：(https://itm.nkuht.edu.tw/main.php)
立足觀光，放眼世界
國際觀光學士學位學程在課程安排上，以「旅遊」與「觀光」為主，課程內容包含旅行社、旅遊全球配銷系統、航空票務及博弈等多元課程，學校同時也開設「跨領域學分學程」，讓學生也能選修不同領域的課程，藉由課程的學習，擁有不同領域的專長，進而激發不同創意。
外國人在台灣學習，語言不會是問題
為了讓外籍生對台灣文化有更深入的了解，減少外籍同學的適應不良，國際觀光學士學位學程特別安排了以英文授課之專業且多元的觀光、旅遊相關課程，藉由與本國籍同班同學們的學習互動，讓外籍生的學習更有效率，也讓她們感受到台灣濃厚的人情味，讓外籍生從食、衣、住、行等最基本的層面體驗台灣文化，從傳統宗教信仰乃至於現代化的建築設備，從歷史文化的導覽到日常生活的觀察，徹底得在地化學習，讓他們對於台灣文化有了全新的認識。
本國學生與國際接軌
以英文學習觀光的課程設計，其出發點很簡單易懂—“與國際接軌”。英文是國際慣用語言，也是使用最為廣泛的語言，因此，許多訊息、專業知識多以英文撰寫，以英語學習能獲得第一手訊息。旅遊、觀光更是一種移動的活動，來往於世界各地的國際觀光菁英，除了擁有對文化的認識、觀光旅遊的專業知識，再搭配優異的外語能力，更能在世界的舞台上盡情揮灑自己。
根據統計，全球觀光收益從1960年之六十八億六千七百萬美元至1999年之四千五百四十五億五千三百萬美元，成長了六十六點二倍，WTO更進一步預估，至2020年，全球觀光收益亦將達到二兆美元，求才若渴的觀光產業，可想而見我們的畢業生有良好的就業前景。國立高雄餐旅學院，不論硬體設備、軟體服務、專業師資、學習場域等均為亞洲首選之學府。
本校以「全球在地化」之精神為方針，以就業應用為導向、以文化為內涵，培養具實務技能與智識內涵並重的「多元國際觀光人才」，「國際觀光學士學位學程」的成立，以英語教授專業知識，讓本國籍學生藉此提升外語溝通能力；外籍生可在無語言障礙下學習到多元的國際觀光專業知識。
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