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專書
學年度
101
專書類別
紙本
專書名稱
餐飲成本實務 Food and Beverage Cost Control
發表年度
2011
出版社
桂儒有限公司
通訊作者
作者中文名
江敏慧
作者英文名
作者型態
第一作者
使用語言
中文
ISBN
978-986-86629-1-9
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