學年度 | 95 |
期刊等級 | EI, |
論文名稱(篇名) | Determine the Demand of Professional Development for Culinary Arts Faculties: Aligning Industry Needs and Educational Preparation. |
期刊名 | Journal of Hospitality and Home Economics. |
發表年度 | 2006 |
出版月 | 6 |
發表型式 | |
卷數 | Vol. 3 |
期數 | 2 |
作者中文名 | 程玉潔 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第二作者 |